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Laissez-vous envoûter par ces recettes issues de la pâtisserie algérienne

Petites pâtisseries algériennes
La pâtisserie algérienne est riche en spécialités ancestrales. Photo par ALF photo
La pâtisserie algérienne est une pâtisserie incroyablement riche et variée, aux influences ottomanes, arabo-andalouses et même françaises. C'est principalement dans les villes de Tlemcen, Alger, Constantine, Bejaia, Annaba, Oran ou encore Jijel qu'elle fut en grande partie développée.

Les recettes de ghribia, bniwen, arayech et autres makrouts sont transmises de générations en générations. Très souvent composées de fruits secs et parfumées à l'eau de fleur d'oranger ou au miel, les pâtisseries algériennes enchantent les papilles de tous les gourmands.

Dernières recettes de pâtisserie algérienne et de ghribia par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâtisserie algérienne et de ghribia qui changent !

Ghribia aux Cacahuètes
Ghribia aux Cacahuètes
gourmandiseassia gourmandiseassia
Ghribia aux cacahuètes ce sont des montecaos. Des biscuits fondants de l'est algérien aux cacahuètes.

Pas de bon chef sans bon couteau !

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Cigares aux amandes et au miel
Cigares aux amandes et au miel
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
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